食品包装上的信息有 食品名称、净含量、配料、营养成分、生产日期、保质期、保存方法、生产厂家、地址、电话、邮编、网址、产品标准号、卫生许可证、食品认证标识。
其实，食品外包装上密密麻麻的标签，你只需要认真看——食品名称、配料、生产日期、保质期和食品认证标识就OK啦！
1、看食品名称，更要看专用名称
《预包装食品标签通则》规定：应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。
所以在看食品名称的同时一定要看阐述食品类别的专用名称，否则仅仅看到某些字眼就会对产品产生误会。
2、配料表：这些“陷阱”你要知道
《预包装食品标签通则》规定：各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。
配料表中的成分很多，但我们只需要关注排在前几位的成分 ，因为它们一定是该产品的主料，也就可以反映出该产品的本质。
如果某种产品特别强调添加了某种有特殊价值的成分，或者强调某种成分极低时，应标识相应成分的添加量或在成分中的含量。
3、生产日期和保质期
1）生产日期
商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。
2）保质期
指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限，也就是说在此期限的食品品质好。预包装食品所标注的都是保质期。为此一定要看清楚食品的生产日期。
3）保存期
指的是虽然超过了保质期，但是过了保质期并不意味着食品的品质一定会发生变化，如果食品的色、香、味没有发生明显的变化，没有出现质的变化，仍然是可以食用的。
4、食品认证标识要认准
关于食品的认证标识主要有：QS标识、无公害食品标识、绿色食品标识、有机食品标识等等。另外食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明“转基因标识”。
QS标识：QS代表着“生产许可”，是关于食品的基本的要求。通过QS认证就意味着该食品通过了我国质检总局的认证生许可，符合有关食品市场准入制度的要求，才有资格进行生产销售。
无公害食品、绿色食品、有机食品凸显的标签是“an全”，an全等级依次升高。
指的是虽然超过了保质期，但是过了保质期并不意味着食品的品质一定会发生变化，如果食品的色、香、味没有发生明显的变化，没有出现质的变化，仍然是可以食用的。
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